2023-111-43
Vedoucí práce: Prof. Ing. Josef Pašek, DrSc.
Konzultant: Ing. Miroslav Petrisko, CSc.
Podmínky glycerolýzy volných mastných kyselin v kafilérním tuku
Student se bude podílet na experimentální práci směřující k vývoji a optimalizaci technologie
Místo řešení: Ústav organické technologie (111)