| Název předmětu: | Chemie potravin |
| Ústav: | 323 - Ústav chemie a analýzy potravin |
| Přednášející: | prof. Ing. J. Velíšek, DrSc. |
| Zástupce: | Dr. Ing. K. Cejpek |
| Rozsah: | 2/1/0 z,Zk |
| Kredit: | 4 |
| Povinné předcházející předměty: | Anorganická chemie, Biorganická chemie, Biochemie |
| Povinné souběžné předměty: | |
| Doporučené předcházející předměty: |
Anotace: