Název předmětu: Separační techniky v biotechnologiích
Ústav: 319 - Ústav kvasné chemie a bioinženýrství
Přednášející: doc. Ing. K. Melzoch, CSc.
Zástupce: Ing. V. Hábová
Rozsah: 2/0/0 Zk
Kredit: 3
Povinné předcházející předměty:
Povinné souběžné předměty: Potravinářské a biotechnologické procesy, Úvod do biologických technologií
Doporučené předcházející předměty:

 Anotace:

  1. Biotechnologická výroba jako sekvence operací - od substrátu k produktu
  2. Charakter separovaných materiálů a bioproduktů a jejich vlastnosti. Volba separačního procesu
  3. Membránové procesy, membrány, moduly - základní charakteristiky Membránová destilace, pervaporace, permeace plynů a par Elektrodialýza, membránová elektrolýza Kapalné membrány, pertrakce, reaktivní membrány Elektromigrační procesy, elektroforetické metody Extrakce superkritickými kapalinami, vodné dvoufázové systémy, extrakce biopolymérů, Preparativní chromatografické metody - princip, nosiče a uspořádání; adsorpční chromatografie, chromatografie na molekulárních sítech Chromatografie na iontoměničích Chromatografie s hydrofóbní interakcí, chromatografie na reverzní fázi, afinitní chromatografie - biospecifické interakce Integrace bioprocesu s up- a down-stream"" technikami. Membránové bioreaktory. Průmyslové aplikace. Strategie a ekonomika při volbě separační techniky a purifikační sekvence "
  4. Mikrofiltrace, ultrafiltrace, nanofiltrace, reverzní osmóza
  5. Membránová destilace, pervaporace, permeace plynů a par
  6. Elektrodialýza, membránová elektrolýza
  7. Kapalné membrány, pertrakce, reaktivní membrány
  8. Elektromigrační procesy, elektroforetické metody
  9. Extrakce superkritickými kapalinami, vodné dvoufázové systémy, extrakce biopolymérů,
  10. Preparativní chromatografické metody - princip, nosiče a uspořádání; adsorpční chromatografie, chromatografie na molekulárních sítech
  11. Chromatografie na iontoměničích
  12. Chromatografie s hydrofóbní interakcí, chromatografie na reverzní fázi, afinitní chromatografie - biospecifické interakce
  13. Integrace bioprocesu s up- a down-stream" technikami. Membránové bioreaktory. Průmyslové aplikace.
  14. Strategie a ekonomika při volbě separační techniky a purifikační sekvence
Literatura