|
 |  |
 |
 |
Do meziválce dvou soustředných válcových nádob o Δr ≈ 3 cm
se nalije glycerin. V něm se obarveným glycerinem a injekční
stříkačkou vytvoří „nudle“ od spodku nádoby až na povrch. Pak se
vnitřní nádobou otočí kolem centrální osy (je dobré, je-li umístěna na
dně na centrálním trnu). Barevná „nudle“ se rozmaže. Otočíme-li
středovou nádobou zpět, „nudle“ opět vznikne. Možno několikrát
opakovat. Tento zajímavý fenomén vzniká díky pomalé difúzi ve velmi
viskózním prostředí. Při trošce šikovnosti lze pozorovat i v kávě nebo čaji.
Kinetika: Míšení v kapalné fázi
Vlastnosti molekul: Chování molekul ve viskózním prostředí