Nalijme kapalný dusík do umyvadla s vodou. Dusík se bude vařit, a protože je jeho normální bod varu −195,8 °C, bude ochlazovat vodní páry, které uvidíme jako hustou mlhu vystupující z vodní hladiny, valící se přes okraj umyvadla a klesající k zemi. Podobná mlha vzniká při vhození kusu suchého ledu (pevný oxid uhličitý) do vody.
Fázové rovnováhy: Var, kondenzace
Stavové chování: Plyn, kapalina
Koloidní chemie: Aerosol