Bakalářské studium FPBT

Studijní program: Potravinářství a biotechnologie

Studijní obor: Potraviny a výživa

3. ročník

               Zimní semestr

Povinné programové předměty

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Analýza potravin	323	2	1	0	z,Zk	4
Laboratoř základů mikrobiologie	320	0	0	3	kz	2
Laboratoř analýzy potravin	323	0	0	3	kz	2

Povinné oborové předměty

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Nezávadnost potravin	324	2	0	0	Zk	3
Projekt IV	.	0	6	0	kz	6

Povinně volitelné předměty 6

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Principy úchovy potravin	324	2	1	0	z,Zk	4
Laboratoř izolace a identifikace přírodních látek	342	0	0	6	kz	4

Povinně volitelné předměty 7

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Marketing v potravinářství	437	2	0	0	Zk	3
Základy farmakologie	342	2	0	0	Zk	3

Povinně volitelné předměty 8

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Technologická zařízení ve stravovacích službách	323	2	1	0	z,Zk	4
Toxikologie potravin	323	2	1	0	z,Zk	4

Volitelné předměty

Název předmětu

Ústav

Před.

Cvič.

Lab.

Zakončení

Kredity

Poznámka:

Během 1.-6. semestru musí student absolvovat týdenní letní nebo zimní výcvikový kurz zajišťovaný katedrou tělesné výchovy.

               Letní semestr

Povinné programové předměty

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Seminář bakalářské práce	.	0	3	0	z	3
Bakalářská práce	.	0	0	8	z	10

Povinné oborové předměty

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Projekt V	.	0	3	0	kz	3

Povinně volitelné předměty 9

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Fyziologie a pathofyziologie lidské výživy	323	3	0	0	kz	3
Mikrobiologické zkoumání potravin	320	2	0	0	Zk	3

Povinně volitelné předměty 10

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Základy účetnictví	437	2	1	0	z,Zk	4
Kvalita v laboratorní kontrole potravin	323	2	1	0	z,Zk	4

Povinně volitelné předměty 11

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Systémy řízení jakosti a nezávadnosti ve výrobě potravin	324	2	1	0	z,Zk	4
Stereochemie a biologická aktivita	342	2	1	0	z,Zk	4

Povinně volitelné předměty 12

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Dietologie	323	2	0	0	Zk	3
Speciální senzorická analýza	323	1	2	0	kz	3
Seminář chemického modelování	342	0	3	0	kz	3

Volitelné předměty

Název předmětu

Ústav

Před.

Cvič.

Lab.

Zakončení

Kredity

Poznámka:

Během 1.-6. semestru musí student absolvovat týdenní letní nebo zimní výcvikový kurz zajišťovaný katedrou tělesné výchovy.