Bakalářské studium FPBT

Studijní program: Potravinářství a biotechnologie

Studijní obor: Výroba a distribuce potravin

3. ročník

               Zimní semestr

Povinné programové předměty

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Analýza potravin	323	2	1	0	z,Zk	4
Laboratoř základů mikrobiologie	320	0	0	3	kz	2
Laboratoř analýzy potravin	323	0	0	3	kz	2

Povinné oborové předměty

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Principy úchovy potravin	324	2	1	0	z,Zk	4
Projekt IV	.	0	6	0	kz	6
Laboratoř potravinářských a biotechnologických procesů	321	0	0	3	kz	2

Povinně volitelné předměty 6

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Technologie sacharidů	321	2	1	0	z,Zk	4
Fermentační technologie	319	2	1	0	z,Zk	4

Povinně volitelné předměty 7

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Nezávadnost potravin	324	2	0	0	Zk	3
Marketing v potravinářství	437	2	0	0	Zk	3

Volitelné předměty

Název předmětu

Ústav

Před.

Cvič.

Lab.

Zakončení

Kredity

Poznámka:

Během 1.-6. semestru musí student absolvovat týdenní letní nebo zimní výcvikový kurz zajišťovaný katedrou tělesné výchovy.

               Letní semestr

Povinné programové předměty

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Seminář bakalářské práce	.	0	3	0	z	3
Bakalářská práce	.	0	0	8	z	10

Povinné oborové předměty

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Projekt V	.	0	6	0	kz	6

Povinně volitelné předměty 8

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Řízení podnikových procesů	437	2	1	0	z,Zk	4
Distribuční řetězce II	324	2	1	0	z,Zk	4
Konstrukce obalů II	324	1	2	0	z,Zk	4
Základy účetnictví	437	2	1	0	z,Zk	4

Povinně volitelné předměty 9

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Technologie mléka a tuků	322	2	1	0	z,Zk	4
Konzervárenství a technologie masa	324	2	1	0	z,Zk	4

Povinně volitelné předměty 10

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
Speciální senzorická analýza	323	1	2	0	kz	3
Audit dodavatele	324	0	3	0	kz	3

Volitelné předměty

Název předmětu	Ústav	Před.	Cvič.	Lab.	Zakončení	Kredity
.	.	.	.	.	.	.

Poznámka:

Během 1.-6. semestru musí student absolvovat týdenní letní nebo zimní výcvikový kurz zajišťovaný katedrou tělesné výchovy.